珊瑚で育てたりんご「綾香」を頂きました

とうとう雪が降る季節になりました。
札幌では11月としては60年ぶりに積雪40cmを記録しました。そんな雪にも負けず「無事故・無災害」を教訓に年末に向けて安全作業を続けていきます。

お歳暮に珊瑚で育てたりんご「綾香」を頂きました。
なぜ珊瑚かというと?
~りんごの木の周辺に細かく砕いた珊瑚の化石をまくことで、土を弱アルカリ性に保ち、生育にも大きな効果を得ています。通常のサンふじの糖度は13度~14度ですが、土壌改良を行うことで、このりんごはそれをはるかに上回ります。

大変甘くおいしくいただきました。

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